Dr. Murat Doğan
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı
Hekim İlaç Yönetim Kurulu Başkanı
Suya Doyan Toprak Neden Çatlar?
Çocukluğumdan beri aklımı kurcalayan sorulardan biri buydu.
Yağmurdan sonra suya doymuş görünen bir toprak, birkaç gün sonra neden derin çatlaklarla kaplanır?
Bunun nedeni toprağın yapısındaki kil mineralleridir. Kil, suyu emdiğinde şişer; sıcaklık ve buharlaşmanın etkisiyle suyunu kaybettiğinde ise büzülür. İşte o hacim değişikliği, toprağın çatlamasına neden olur.
Doğada gördüğümüz bu olay bana her zaman insan vücudunu hatırlatır.
Çünkü yaşamın temelinde de su vardır.
Vücudumuzdaki sayısız biyokimyasal reaksiyon su sayesinde gerçekleşir. Örneğin proteinler sindirilirken, yani hidroliz sırasında su kullanılır. Su olmadan besinleri parçalamak, onları vücudun kullanabileceği hâle getirmek mümkün değildir.
Bu nedenle özellikle protein ağırlıklı beslenenler, düzenli egzersiz yapanlar veya protein desteği kullanan kişiler için yeterli su tüketimi büyük önem taşır.
Aynı şekilde kilo vermeye çalışanların da yalnızca kalori hesabına odaklanmaları doğru değildir.
Sağlıklı kilo vermek; yeterli protein, vitamin, mineral ve su alımını birlikte planlamayı gerektirir. Aksi halde kas kaybı, halsizlik, performans düşüklüğü ve metabolizmanın yavaşlaması gibi istenmeyen sonuçlarla karşılaşılabilir.
Bugün sosyal medyada "yüksek proteinli beslenme" çok konuşuluyor. Ancak çoğu zaman gözden kaçan bir ayrıntı var:
Protein konuşuyoruz, suyu yeterince konuşmuyoruz.
Oysa biri olmadan diğerinin sağlıklı şekilde görevini yerine getirmesi kolay değildir. Bu yazıyı yazmamın nedeni de tam olarak bu.
Hekim İlaç olarak protein içeren ürünler geliştiriyoruz. Ürünlerimizi kullanan herkese bir hekim olarak küçük ama önemli bir hatırlatma yapmak istedim.
Mesleğimizin en temel ilkelerinden biri "önce zarar verme" anlayışıdır.
Bazen koruyucu hekimlik, uzun reçeteler yazmak değil; doğru zamanda doğru uyarıyı yapmaktır.
Proteininizi planlarken su tüketiminizi de planlayın.
Çünkü sağlığımızı koruyan denge, çoğu zaman ihmal ettiğimiz küçük alışkanlıklarda gizlidir.
Sağlıcakla kalın.
